Rozdíl mezi pozinkovanými plechy a galvanizovanými plechy spočívá v povrchové úpravě. Vrstva zinkového materiálu je rovnoměrně rozložena na povrchu pozinkovaného plechu, aby zajistila anodovou ochranu základního kovu. Jinými slovy, střídavá koroze zinkového materiálu chrání základní kov. Teprve při úplné korozi zinku může dojít k poškození základního materiálu.
Povrchová úpravahliníkovo-zinkový plechje složena z 55 % hliníku, 43,5 % zinku a malého množství dalších prvků. Mikroskopicky má povrch hliníkovo-zinkového povlaku voštinovou strukturu a „voština“ složená z hliníku obsahuje zinek. Hliník-zinkový povlak v tomto případě plní i roli anodové ochrany, ale jednak kvůli snížení obsahu zinku, a jednak proto, že zinkový materiál je obalený hliníkem a není snadné jej elektrolyzovat, a proto je v tomto případě hliník-zinkový povlak také chráněn před anodou. role anodové ochrany je značně omezena. Proto jakmile je hliníkovo-zinkový plech uříznut, rychle zreziví, když se řezná hrana v podstatě ztratí. Proto by se hliníkovo-zinkové desky měly řezat co nejméně. Teprve poté, co jsou řezné hrany chráněny antikorozním nátěrem nebo nátěrem bohatým na zinek, lze životnost desky prodloužit.
Povrch pozinkovaného plechu je krásnější než pozinkovaný plech. Přitom cena pozinkovaných plechů je dražší než u pozinkovaných plechů a cena malých zinkových květů je dražší než u velkých zinkových květů.
